Yumurtalı soğan kızartması tarifi, nasıl yapılır?

Yumurtalı soğan kızartması, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Lezzetli malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu yemek, kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Adım adım yapılışını keşfedin.

13 Aralık 2024

Yumurtalı Soğan Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır?


Yumurtalı soğan kızartması, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olan bu yemek, kahvaltılarda veya hafif yemeklerde tercih edilebilir. Soğanın doğal tatları ile yumurtanın zenginliği bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazıda, yumurtalı soğan kızartmasının nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Yumurtalı soğan kızartması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 4 adet yumurta
  • Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı


Yumurtalı soğan kızartması yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım yapılış aşamaları:
  • Soğanları soyun ve ince halkalar halinde doğrayın.
  • Bir tavada yeteri kadar sıvı yağı ısıtın. Yağ iyice ısındığında, doğradığınız soğanları ekleyin.
  • Soğanları pembeleşene kadar kavurun. Bu aşamada isteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve pul biber ekleyebilirsiniz.
  • Pembeleşen soğanların üzerine yumurtaları kırın. Yumurtaların beyazları pişene kadar bekleyin.
  • Yumurtaların sarısını dilediğiniz gibi pişirebilirsiniz; ister sıvı ister katı tercih edebilirsiniz.
  • Pişen yumurtalı soğan kızartmasını tavadan alarak servis tabağına aktarın.

Servis Önerileri

Yumurtalı soğan kızartması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya pide ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında domates, salatalık gibi taze sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata da iyi bir eşlikçi olacaktır.

Besin Değerleri

Yumurtalı soğan kızartmasının yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 18 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı soğan kızartması, özellikle kahvaltılarda tercih edilen bir tarif olsa da, hafif bir akşam yemeği seçeneği olarak da tüketilebilir. Vegan bir alternatif arayanlar için yumurta yerine tofu kullanılabilir. Ayrıca, soğanların yerine farklı sebzeler (örneğin kabak veya biber) ekleyerek tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Yemek pişirme sırasında baharatların kullanımı, yemeğin lezzetini artıracak önemli bir unsurdur. Yumurtalı soğan kızartması, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berika 04 Kasım 2024 Pazartesi

Yumurtalı soğan kızartması tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Soğanların pembeleşene kadar kavrulması ve yumurtaların üzerine kırılması fikri harika. Acaba bu tarifte hangi baharatların kullanılması en çok lezzet katıyor? Ayrıca, vegan alternatif olarak tofu kullanılması da ilginç bir seçenek. Tofu ile yapıldığında nasıl bir tat elde edilir, merak ediyorum. Yanında sunulacak taze sebzelerle birlikte, bu yemeğin besin değerleri de oldukça dikkat çekici. Bu tarife ek olarak başka hangi sebzelerle denemeler yapabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Berika,

Baharat Seçenekleri
Yumurtalı soğan kızartmasında lezzeti artırmak için kullanabileceğin baharatlar arasında tuz, karabiber, pul biber, ve kimyon öne çıkıyor. Ayrıca, biraz zerdeçal eklemek hem renk hem de farklı bir tat katabilir. İstersen, taze baharatlar da kullanarak daha aromatic bir lezzet elde edebilirsin.

Tofu ile Alternatif
Tofu kullanıldığında, yemeğin tadı daha hafif ve kremsi bir dokuya sahip olacaktır. Tofu, soğanla birlikte kavrulduğunda, soğanın lezzetini çok güzel bir şekilde emiyor. Baharatlarla zenginleştirdiğinde, oldukça doyurucu ve lezzetli bir alternatif oluşturabilirsin.

Ek Sebze Seçenekleri
Bu tarife ek olarak biber, kabak, ıspanak veya mantar gibi sebzeleri de deneyebilirsin. Bu sebzeler hem renk katacak hem de yemeğin besin değerini artıracaktır. Farklı sebzelerle denemek, yemeğin tadını zenginleştirecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Güncel
Yumurta Besin Değeri Nedir?
Yumurta Besin Değeri Nedir?