Yumurtalı İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Yumurtalı İçli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı İçli köfte, lezzetli bir içli köftedir. İçinin hamuru ve kızartmasıyla muhteşem bir lezzet olmaktadır. Hamuruna giren yumurta ve kıyma içli köftenin hamurunu farklı yapmaktadır. Yumurtalı içli köfteyi tereddütsüz yapmanız gereken bir yemektir. Misafir ve kabul günlerinde yapabileceğiniz bir içli köfte türüdür. Eminim yiyenlerin damak tadına uygun olacaktır. Şimdi size yumurtalı içli köftenin tarifini vereceğim. Şimdiden afiyet şifa olsun. İyi günler dilerim.


İçli köfte için gerekli malzemeler

  • 250 gram iki kere çekilmiş dana kıyması
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber

İçi için

  • 250 gram dana kıyma
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • Maydanoz
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber

Kızartmak için

  • Sıvı yağ
  • 2 adet yumurta

Yumurtalı İçli köfte nasıl yapılır?

Öncelikle yumurtalı İçli köftenin içini hazırlayalım. Kuru soğanları ince ince doğrayın. Soğan pembeleşinceye kadar kavurun. Soğan kavrulunca kıymayı ilave edelim. Maydanozu da ince ince doğrayalım. Tuzu, pul biberi ve karabiberi ilave edelim. İçin soğuması için ayrı bir kaba koyalım. Bulguru yoğurma kabına alalım. İçine sıcak suyu ilave edelim, biraz bekleyin. Kıymayı ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Salça, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edelim. İyice yoğuralım. Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak parmağınızla avuçunuzun içinde incecik açın. Açılan köftenin içine donmuş iç harcından koyalım, ağız kısmını elimizi ıslatarak kapatalım. Hamurun hepsini bu şekilde yapalım. 2 adet yumurtayı çırpın. Yumurtalı İçli köfteyi yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartalım. Kızaran yumurtalı İçli köftemiz servise hazırdır. Şimdiden afiyet şifa olsun.

Yumurtalı İçli Köfte Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yumurtalı Peynirli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Peynirli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Tarifleri ve Malzemeleri

Yumurta Tarifleri ve Malzemeleri

Yumurtalı Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Ekmek Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Kuluçkalık Yumurta Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kuluçkalık Yumurta Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yumurtalı Menemen Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Menemen Tarifi ve Malzemeleri