Organik Yumurta Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Organik Yumurta Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Organik Yumurta, insan sağlığında önemli bir yeri olan protein minerallerini içerdiği için herkesin düzenli olarak tüketmesi gereken bir besin maddesidir. Piyasada bulunan genetik değerleriyle oynanmış ya da üretim aşamasında çeşitli erken oluşum hilelerine başvurulmuş yumurtaları tüketen insanlarla, köy ortamında yetiştirilmiş ve tamamen doğal yollarla üretilmiş organik yumurtaları tüketen kişiler arasında protein zenginliği ve kalitesi açısından büyük fark görülmektedir.

Proteinin yanında vücudun en fazla ihtiyaç duyduğu aminoasitlerden olan yağ ve karbonhidrat besin kaynaklarını da bünyesinde bolca bulunduran organik yumurtalar, özellikle haşlanarak tüketildiğinde bu maddelerde herhangi bir eksilme olmadan doğruca vücuda alınmasını sağlar. Bu nedenle beslenme ve diyet uzmanları, yumurtaların besin değerinde düşüşe neden olmamak için mutlaka haşlanarak tüketilmesini tavsiye etmektedir.

Haşlanmış bir organik yumurtada ortalama.
  • 0.5 gr. Karbonhidrat,
  • 6.2 gr. Yağ,
  • 6.8 gr. Protein bulunur.
Söz konusu değerler, piyasadaki hızlı üretilen yumurtalardan ortalama 0,6 gr. Fazla besin maddesi içermektedir. Değerler arasındaki virgüllü sayılarla ifade edilecek kadar küçük sayılar ise vücut açısından olumlu yönde büyük farklar yaratmaktadır.

Organik yumurta tüketiminde talep oldukça fazladır. Piyasada bulunan sağlıksız yumurtaları tüketmek istemeyen kişiler ister çevresinden tavsiye yoluyla ister internet ortamından yapılan küçük çaplı bir araştırma ile uygun fiyatlara organik yumurta ticareti yapan firmalara ya da bireysel satıcılara ulaşabilirler. Ancak tüketicilerin, firma ya da bireysel satıcı tercih ederken; üretim yapılan tesisleri görmelerinde fayda vardır. Böyle bir imkânı bulunmayan tüketicilerin ise üretici firmadan "organik üretim sertifikası" görmeyi talep etme hakkı bulunmaktadır. Bu sertifika sayesinde üretilen organik yumurtaların kalitesi, içerdiği besin değerleri gibi özellikleri hakkında bilgi sahibi olunabilir.

Organik yumurta işi, çok yönlü değerlendirilmesi mümkün olan bir alandır. İşsizlik oranı oldukça yüksek olan ülkemizde, arz talep oranı fazla olduğu için bu sektöre yönelim de fazla olmuştur. Bu nedenle söz konusu organik besin sektörüne tüketici olarak katılıp, sağlık değerleri açısından iyileşme sağlanabileceği gibi; üretici kontenjanından giriş yapılarak yüksek değerlerdeki kar oranlarına da ulaşılabilir.

İnorganik besin sektörü, uygun fiyat arayışı nedeniyle piyasada kendini ne kadar geliştiriyor ise organik yumurta sektörü de sayıları giderek artan "Parası çok olsun ama sağlıklı olsun" anlayışındaki kişilere hizmet vermek için aynı derecede genişlemektedir. Bu nedenle birçok sektörün aksine henüz doymamış ve uzun süre doyması beklenmeyen bir sektördür.

Organik yumurta üretimi için bir bölümüne tavukların barınıp beslenebileceği, diğer bir bölümüne beslenmeleri için çeşitli tarım ürünleri ekilen ortalama bir arazi yeterlidir. Besin için tercih edilen tarım ürünleri genellikle pancar, semizotu, tere, roka, maydanoz, ıspanak gibi yeşilliklerdir.

Ancak bu sektöre atılabilmek için öncelikle gerekli sertifika ve yeterlilik belgelerinin tamamlanması gerekir. Zira besin sektörü, insan sağlığına doğrudan etki eden bir alandır. Gerekli sertifikaların alınması sonrasında ortalama bir üretim tesisi ile başlanarak organik yumurta sektöründe sağlam adımlarla ilerlenebilir.

Organik Yumurta Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kaşarlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Pişi Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Pişi Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Yumurta Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Yumurta Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi

Yumurta Alerjisi Belirtileri ve Tedavisi

Güncel

Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?

Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?

Yumurtalı Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Kabak Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kaşarlı Yumurtalı Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

1 Yumurta Kaç Kalori?

1 Yumurta Kaç Kalori?

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

2 Yumurtalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

2 Yumurtalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bol Yumurtalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Bol Yumurtalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Omlet Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Omlet Tarifi ve Malzemeleri

Yumurta Besin Değeri Nedir?

Yumurta Besin Değeri Nedir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6