Yumurtalı Erişte Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı erişte, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Bu tarif, geleneksel malzemelerle yapılmakta olup, evde kolayca hazırlanabilir. Farklı sos ve malzemelerle zenginleştirerek sunum yapabileceğiniz bu yemeği, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.
Yumurtalı Erişte Tarifi ve Malzemeleri
21 Eylül 2024
Yumurtalı erişte, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle Anadolu'nun birçok bölgesinde sıkça yapılan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Kendi evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz yumurtalı erişte tarifi ve malzemelerini aşağıda bulabilirsiniz.

Yumurtalı Erişte İçin Gerekli Malzemeler


Yumurtalı erişte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Su (hamurun kıvamına göre)
  • İsteğe bağlı olarak; pul biber, karabiber veya diğer baharatlar

Yumurtalı Erişte Yapılışı


Yumurtalı erişte yapımı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • Geniş bir karıştırma kabında un ve tuzu karıştırın.
  • Yumurtaları unun ortasına kırarak ekleyin.
  • Yavaş yavaş su ekleyerek, hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
  • Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru unlu bir yüzeye alıp, ince bir şekilde açın.
  • Açtığınız hamuru keserek erişte formunu verin.
  • Kestiğiniz erişteleri unlayarak yapışmamalarını sağlayın.
  • Bol tuzlu kaynar suya erişteleri atarak 4-5 dakika haşlayın.
  • Haşlanan erişteleri süzerek servis tabağına alın.
  • İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağı veya zeytinyağı gezdirip, baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Yumurtalı Erişte ile Sunum Önerileri


Yumurtalı erişte, sade olarak servis edilebileceği gibi, çeşitli soslar ve malzemelerle zenginleştirilerek de sunulabilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi daha lezzetli hale getirebilir:
  • Yumurtalı erişteyi tereyağı ile kavurarak, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
  • Yoğurt ile karıştırarak, yoğurtlu erişte olarak sunabilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak, kavrulmuş soğan ve pul biber ile tatlandırılmış bir sos hazırlayabilirsiniz.
  • Yeşil biber ve domates ile birlikte soteleyerek, sebzeli bir versiyonunu yapabilirsiniz.

Yumurtalı Erişte'nin Besin Değerleri

Yumurtalı erişte, hem protein hem de karbonhidrat kaynağıdır. İçerisindeki yumurta, vücut için gerekli olan amino asitleri sağlar. Un, enerji ihtiyacını karşılar. Aşağıda yumurtalı eriştenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 210 kcal (1 porsiyon)
  • Protein: 8 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Yağ: 2 g

Sonuç

Yumurtalı erişte, pratik ve besleyici bir yemek seçeneği olarak, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir lezzettir. Kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz bu tarifi, misafirlerinize sunarak sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Geleneksel Türk mutfağının bu önemli parçasını evde yapmak, ailenizle birlikte keyifli vakit geçirmenizi sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tolun 09 Ağustos 2024 Cuma

Yumurtalı erişte tarifi gerçekten de oldukça pratik ve besleyici görünüyor. Özellikle çocuklar için okuldan geldiklerinde hızlıca hazırlayabilecekleri bir yemek olması çok avantajlı. Yumurtanın ve kaşar peynirinin eklenmesi, hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginleştiriyor. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı? Örneğin, sebzelerle zenginleştirmeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tolun,

Yumurtalı erişte tarifi gerçekten de pratik ve besleyici bir seçenek. Çocuklar için okuldan geldiklerinde hızlıca hazırlayabilecekleri bir yemek olması büyük bir avantaj. Yumurtanın ve kaşar peynirinin eklenmesi, hem lezzet hem de besin değeri açısından yemeği zenginleştiriyor.

Bu tarife sebzeler eklemek kesinlikle harika bir fikir! Örneğin, ıspanak, kabak veya havuç gibi sebzelerle zenginleştirilmesi, hem rengarenk bir görünüm sağlar hem de vitamin ve mineral açısından zenginleştirir. Ayrıca, sebzeleri hafifçe soteleyerek yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Bu tür eklemeler, çocukların sebze tüketimini artırmak için de iyi bir yol olabilir. Başka hangi malzemeleri denemeyi düşünüyorsunuz?

Sevgiyle,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi ve Malzemeleri
2 Yumurtalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
2 Yumurtalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Tarifleri ve Malzemeleri
Yumurta Tarifleri ve Malzemeleri
Yumurtalı Ispanak Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Ispanak Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Kavurma Tarifi ve Malzemeleri