Yumurtalı fırın sütlaç tarifi, nasıl yapılır?

Yumurtalı fırın sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Klasik sütlaçın fırında pişirilmesiyle elde edilen bu özel tarif, kıvamı ve üzerindeki hafif yanık görüntüsüyle dikkat çeker. İşte bu lezzetli tatlının yapım aşamaları ve püf noktaları.

31 Ekim 2024

Yumurtalı Fırın Sütlaç Tarifi, Nasıl Yapılır?


Yumurtalı fırın sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Klasik sütlaç tarifinin fırında pişirilmesiyle elde edilen bu lezzet, hem kıvamı hem de üzerindeki hafif yanık görüntüsü ile dikkat çeker. İşte bu özel tatlının detaylı tarifi ve yapılış aşamaları.

Malzemeler


Yumurtalı fırın sütlaç yaparken ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
  • Tarçın (servis için)

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı fırın sütlaç tarifinin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Öncelikle pirinçleri yıkayıp süzün. Ardından bir tencereye 1 su bardağı su ekleyin ve pirinçleri haşlayın. Pirinçler yumuşadığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Başka bir tencerede sütü kaynatın. Kaynayan süte haşlanmış pirinçleri ekleyin. Pirinçler ve sütü birlikte kaynatmaya devam edin.
  • Şeker ve vanilini ekleyin. Karışımı bir süre daha kaynatın, bu noktada isterseniz nişastayı da ekleyebilirsiniz. Nişasta, sütlacı daha kıvamlı hale getirecektir.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Çırpılmış yumurtaları sıcak sütlaç karışımına yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın. Bu aşamada yumurtaların pişmemesi için dikkatli olmalısınız.
  • Karışımı fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırından çıkan yumurtalı fırın sütlaç, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine tarçın serpmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli meyve sosları veya çikolata sosu ile de zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Yumurtalı fırın sütlaçın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 3.5 g
  • Yağ: 4 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Şeker: 8 g
  • Lif: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı fırın sütlaç, özellikle bayram sofralarında veya özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Farklı malzemeler ekleyerek, örneğin kakao veya hindistan cevizi ile çeşitlendirmek mümkündür. Dilerseniz, süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanarak vegan bir alternatif de oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, yumurtalı fırın sütlaç, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Klasik sütlaç tarifinin fırında pişirilmesi, ona eşsiz bir tat ve görünüm kazandırır. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi bu özel tatlı ile mutlu edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Obuz 21 Ekim 2024 Pazartesi

Yumurtalı fırın sütlaç tarifini okuduğumda, evde bu harika tatlıyı yapmak için sabırsızlanıyorum. Öncelikle pirinçleri haşlamak ve sütle birleştirmek oldukça keyifli görünüyor. Yumurtaları sıcak karışıma eklerken dikkatli olmak gerektiği uyarısı ise önemli; bu aşama gerçekten kritik. Fırında pişerken üzerindeki hafif yanık görüntüsü ile nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Servis önerileri arasında tarçın serpmek de hoş bir dokunuş olacak gibi. Acaba, meyve sosları ile sunduğumda nasıl bir tat deneyimi elde edeceğim? Ayrıca, vegan alternatifler için badem sütü kullanmak da düşündürücü, bu şekilde denemek ilginç olabilir. Bayram sofralarında yer alması da tatlıya ayrı bir anlam katıyor. Sizce, bu tarife farklı bir malzeme eklemek nasıl olurdu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Obuz,

Yumurtalı Fırın Sütlaç tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Bu tatlı gerçekten de hem yapımı keyifli hem de lezzetli bir seçenek. Pirinçleri haşlamak ve sütle birleştirmek, her aşamasıyla tatlıya olan bağlılığını artırıyor.

Kritik Aşamalar konusundaki uyarın oldukça önemli; yumurtaları sıcak karışıma eklerken dikkatli olmak, tatlının dokusunu ve lezzetini doğrudan etkileyebilir. Fırında pişerken oluşan hafif yanık görüntüsü, tatlının o karakteristik lezzetini artırıyor.

Servis Önerileri arasında tarçın serpmek gerçekten hoş bir dokunuş; hem görselliği artırır hem de tadına farklı bir boyut katar. Meyve sosları ile sunum yapmak da harika bir fikir. Bu, tatlıyı daha da zenginleştirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilir.

Vegan Alternatifler için badem sütü kullanmak oldukça ilginç bir deneme olacak. Bu sayede farklı bir lezzet ve doku deneyimleyebilirsin. Ayrıca, bayram sofralarında yer alması da tatlıya özel bir anlam katıyor.

Farklı malzemeler eklemek ise tarife çeşitlilik katmanın en güzel yollarından biri. Örneğin, hindistan cevizi rendesi veya vanilya eklemek, tatlıya farklı bir aroma katabilir. Denemekten çekinme; her deneme yeni bir lezzet keşfi olabilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Güncel
Yumurta Besin Değeri Nedir?
Yumurta Besin Değeri Nedir?