Yumurtalı et tarifi, nasıl yapılır?

Yumurtalı et, Türk mutfağının zengin ve besleyici yemeklerinden biridir. Kahvaltılarda sıkça tercih edilen bu tarif, protein açısından zengindir. İçerdiği malzemelerle zenginleştirilebilen yumurtalı et, lezzetli ve pratik bir seçenek sunar. Bu yazıda tarifin detaylarına ulaşabilirsiniz.

09 Kasım 2024

Yumurtalı Et Tarifi


Yumurtalı et, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda tercih edilen bu lezzet, protein açısından zengindir ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu makalede, yumurtalı et tarifinin aşamaları, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Yumurtalı et tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Maydanoz (süsleme için)

Yumurtalı Et Yapılışı


Yumurtalı et tarifi hazırlanırken adım adım izlenmesi gereken aşamalar şu şekildedir:

1. İlk olarak, soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.

2. Bir tavada zeytinyağı veya tereyağı ısıtılır.

3. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.

4. Kavrulan soğanların üzerine kıyma eklenir ve kıyma iyice pişene kadar karıştırılır.

5. Kıyma piştikten sonra tuz, karabiber ve pul biber eklenir. İyice karıştırarak baharatların etle bütünleşmesi sağlanır.

6. Ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır ve baharatlı kıymanın üzerine dökülür.

7. Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte bekletilir. İsteğe göre yumurtaların sarısı akışkan kalabilir veya tamamen pişirilebilir.

8. Pişen yumurtalı et servis tabağına alınır ve ince doğranmış maydanoz ile süslenir.

Servis Önerileri

Yumurtalı et, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında taze ekmek, pide veya lavaş ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata veya turşu ile birlikte sunmak da lezzeti artıracaktır.

Besin Değerleri

Yumurtalı etin yaklaşık 1 porsiyonunda bulunan besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 24 gram
  • Karbonhidrat: 2 gram
  • Lif: 0 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı et tarifi, kişisel tercihlere göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, biber, mantar veya domates ekleyerek yemeğin lezzetini artırmak mümkündür. Ayrıca, tarifin daha sağlıklı hale gelmesi için yağ miktarı azaltılabilir veya kıymanın yağsız tercih edilmesi sağlanabilir. Yumurtalı et, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle protein ihtiyacını karşılamak isteyenler için ideal bir tariftir. Bu tarif, hem evde kolaylıkla yapılabilir hem de misafirler için şık bir sunum sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özçevik 24 Kasım 2024 Pazar

Yumurtalı et tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle kahvaltılarda protein açısından zengin bir seçenek olması çok hoşuma gitti. Kıymanın yanı sıra soğan ve sarımsakla birlikte kavrulması, yemeğe ekstra bir lezzet katacak gibi görünüyor. Yumurtaların pişirilme şekli de oldukça ilginç; akışkan kalması veya tamamen pişmesi arasında seçim yapabilmek güzel bir seçenek sunuyor. Ayrıca, yeşil salata veya turşu ile servis önerisi de yemeği daha da zenginleştirecek gibi. Sizce bu tarife biber veya mantar eklemek lezzetini artırır mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Güncel
Yumurta Besin Değeri Nedir?
Yumurta Besin Değeri Nedir?