Yumurtalı Semiz Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yumurtalı semiz, Türk mutfağının besleyici ve pratik bir yemeğidir. Semiz otu ve yumurta ile hazırlanan bu tarif, vitamin ve mineral açısından zengin bir alternatiftir. Kolay yapılışı ve lezzeti sayesinde kahvaltı veya hafif öğle yemeklerinde tercih edilebilir.

21 Ekim 2024
Yumurtalı semiz, özellikle Türk mutfağında sıkça yer alan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Semiz otu, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir bitki olduğu için sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, yumurtalı semiz tarifi, malzemeleri, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Yumurtalı Semiz İçin Gerekli Malzemeler


Yumurtalı semiz yapımında kullanılacak malzemeler oldukça basittir ve genellikle mutfaklarda bulunan malzemelerdir. İşte gerekli malzemeler:
  • 400 gram semiz otu
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber

Yumurtalı Semiz Nasıl Yapılır?


Yumurtalı semiz yapım süreci oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, semiz otlarını iyice yıkayın ve doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları da ezin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Doğradığınız semiz otlarını tavaya ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin.
  • Semiz otları pişince, karışıma yumurtaları kırın. Yumurtaların beyazı pişene kadar karıştırın, ancak sarısı akışkan kalabilir.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin, iyice karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirin.
  • Hazırladığınız yumurtalı semizi ocaktan alın ve servis yapın.

Yumurtalı Semiz Servis Önerileri


Yumurtalı semiz, kahvaltılarda veya hafif öğle yemeklerinde tercih edilebilir. Yanında taze ekmek, beyaz peynir veya yoğurt ile servis edilmesi önerilir. Dilerseniz üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Yumurtalı Semizin Besin Değerleri

Yumurtalı semiz, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir yemektir. İşte 100 gram yumurtalı semiz için yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 9 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Lif: 2 g
  • A Vitamini: 500 IU
  • C Vitamini: 15 mg
  • Kalsiyum: 50 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Semiz otu, özellikle yaz aylarında taze olarak bulunabilen bir yeşillik olduğu için mevsiminde tüketilmesi önerilir. Bu bitki, sindirim sistemine faydalıdır ve antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Yumurtalı semiz, aynı zamanda diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir, çünkü düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahiptir.

Sonuç olarak, yumurtalı semiz tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Kolayca hazırlanabilen bu yemek, besin değeri yüksek olmasıyla da dikkat çekmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uzel 16 Ekim 2024 Çarşamba

Yumurtalı semiz tarifini okuduğumda, özellikle Türk mutfağındaki yerinin ne kadar önemli olduğunu düşündüm. Semiz otu gerçekten de vitamin ve mineral açısından zengin bir bitki. Tarifin malzemeleri oldukça basit ve mutfakta sıkça bulunan şeyler. Semiz otunu yıkayıp doğramak gibi pratik bir başlangıçla başlamak çok kolay görünüyor. Yemekteki soğan ve sarımsak kombinasyonu, lezzeti artıracak gibi. Yumurtaları eklerken beyazlarının pişmesini sağlamak, sarısının akışkan kalması ise oldukça güzel bir dokunuş. Sadece görüntüsüyle değil, besin değerleriyle de dikkat çekiyor; kalori miktarı ve protein içeriği diyet yapanlar için oldukça uygun. Servis önerileri de çok hoş; yanında taze ekmek veya beyaz peynirle birlikte sunmak, kahvaltılara zenginlik katacaktır. Yaz aylarında taze semiz otu bulmanın kolay olması da bu tarifi daha cazip kılıyor. Sonuç olarak, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için yumurtalı semiz harika bir seçenek gibi görünüyor. Siz hiç denediniz mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yumurtalı Semiz Otu Tarifi üzerine yaptığınız yorum oldukça dikkat çekici. Semiz otunun Türk mutfağındaki yeri gerçekten de önemli ve sağlıklı bir besin kaynağı. Vitamin ve mineral açısından zengin olması, onu özellikle yaz aylarında tercih edilen bir sebze haline getiriyor.

Pratiklik açısından tarifin başlangıcının kolay olması, yoğun tempoda çalışanlar için büyük bir avantaj. Ayrıca, soğan ve sarımsak kombinasyonunun yemeğe kattığı lezzet, tarifin vazgeçilmez unsurlarından biri. Yumurtaların pişirilmesiyle ilgili öneriniz de çok değerli; beyazların pişmesi ve sarıların akışkan kalması, yemeğin hem görselliğini hem de tadını artırıyor.

Besin Değerleri açısından da oldukça dengeli bir seçenek sunuyor. Kalori ve protein içeriği, diyet yapanlar için ideal bir alternatif oluşturuyor. Yanında taze ekmek veya beyaz peynirle sunulması, kahvaltılara zenginlik katıyor ve lezzeti artırıyor.

Sonuç olarak, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arayanlar için yumurtalı semiz otu gerçekten harika bir tercih. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum, umarım siz de bir gün denersiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Yumurta Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Güncel
Yumurta Besin Değeri Nedir?
Yumurta Besin Değeri Nedir?