yumurta.web.tr
yumurta

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Yumurtalı Kıyma

Yumurtalı Kıyma, Yumurta kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir. Yumurtanın içerisinde bulunan proteinden kaynaklı olarak doyuruculuk hissi oldukça yüksektir. Uzmanlar herkesin günde en az bir adet yumurta yemesi gerektiğini savunur. Kahvaltılar ne kadar doyurucu yapılırsa gün içi kişiye o kadar zindelik sağlar. Vücuda gerekli olan A, B, D ve E vitaminlerini içerir. Çocukların fiziksel ve beyinsel gelişimi açısından yumurta çok önemli ve gereklidir. Yumurta istenilen şekillerde ve içerisine çeşitli malzemeler katılarak yapılabilir. İster sucuklu, pastırmalı, peynirli, sosisli, sebzeli yada tarifimizde olduğu gibi kıymalı olarak da yapılabilir. Kıymalı yumurta kahvaltılarda yapılabileceği gibi günün her öğünü de tüketilebilir. Oldukça besleyici bir yemek olduğu için tek bir öğün olarak da tüketilebilir. Yapımı çok kolaydır. Kısa sürede hazırlanır. Ayrıca oldukça lezzetli bir yumurta çeşididir. Yanında peynir, zeytin, domates ile birlikte zengin bir kahvaltı hazırlanabilir. Pazar günü kahvaltıları için oldukça idealdir. 

Yumurtalı Kıyma İçin Gerekli Malzemeler,
  • 200 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4-5 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin,
  • Yarım demet maydanoz
Yumurtalı Kıyma Yapılışı,

Yumurtalı kıyma tarifinde öncelikli olarak tüm malzemelerin hazırlanması gerekir.
Yumurtalı Kıyma

Kuru soğanın kabukları soyulur. Yumurtaya tat katması için 1-2 dal taze soğan da kullanılabilir. Sivri biberlerin baş kısımları kesilerek tohumları ayıklanır. Domateslerin kabukları soyulur. Tüm malzemeler daha sonra ince ince kıyılır. Yumurtalı kıyma yapımında kullanılacak tavaya tereyağ konur ve tava ocağa alınır. Tereyağ eridikten sonra önce kıyma ilave edilir. Kıyma kavrularak renk değiştirdikten sonra içerisine soğanlar ilave edilir. Soğanlar yumuşayınca sivri biberler ilave edilir. Tüm malzemeler özleşene kadar yaklaşık 2-3 dakika kadar pişirilir. Daha sonra domatesler,tuz ve karabiber ilave edilerek pişen kıymalı karışımın domates suyunu çekmesi için tavanın kapağı kapatılır. Domatesin suyu tamamen yok olmadan tavaya yumurtalar kırılır. Yumurta ölçüsü kişi sayısına göre ayarlanmalıdır. Yumurtaların sarısı ve be beyazı çok az pişmeye başlayınca sarısı kaşık yardımı ile dağıtılarak yumurtaların tam pişmesi sağlanır. Tercihe göre yumurtalar karıştırılmadan da pişirilebilir. Yumurtanın beyazını tam anlamıyla pişmesi için tavanın kapağı kapatılır. Bu esnada ocağın altı da kapatılabilir. Yumurtalı kıymanın kurumaması için kendi ısısında pişmesi sağlanmalıdır. O esnada maydanozlar saplarından ayıklanarak iyice yıkanır ve kesme tahtasında incecik kıyılır. Servis tabağına alınan yumurtalı kıyma üzerine bir tutam maydanoz serpilerek sunum yapılır. 

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 03.10.2016 10:52:39

Yumurtalı Kıyma Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yumurtalı Kıyma"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Yumurtalı Saç Maskesi

Yumurtalı saç maskesi, Yumurta protein içeriği sayesinde vücut için gerekli vitamin sağlamakla kalmaz aynı zamanda cilt ve saç güzelliği içinde kullanılır. Yumurtanın hem akında hem sarısında son derece faydalı bileşenler vardır....

Yumurtalı Patates

Yumurtalı patates, Mutfağın vazgeçilmezleri, patates ve yumurtadır. Patates, yemek kültürümüzün ana unsurudur. Yemeklerden salataya, cipsinden közlemesine kadar bir çok şekilde hazırlar ve tüketiriz. Neredeyse tüm hazırlanan yiyec...

Yumurtalı Taze Fasulye

Yumurtalı Taze Fasulye, özellikle mevsiminde taze olarak aldığımız her sebzeyi mutlaka bolca tüketmeliyiz. Taze fasulyede bunlardan birisidir. Genellikle yaz aylarında taze olarak aldığımız fasulyeyi becerikli hanımlar kış ayların...

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ köfte, klasik çiğ köfteye kıyasla tadı bambaşka ve tadı  denemeye değer bir köftedir. Yumurtalı çiğ köfte Urfa'ya özgü bir çiğ köftedir. Yumuşaklığı ve yoğrulması kolay olacaktır. Eşinize gerek kalmadan yoğurabilirsi...

Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı Ekmek, yumurtalı ekmek küçük büyük herkesin severek yediği bir atıştırmalıktır. İster  kahvaltıda ister akşam çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. Ani gelen misafirleriniz için de çayın yanına kısa sürede hazırlan...

Yumurtalı Kıyma

Yumurtalı Kıyma, Yumurta kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir. Yumurtanın içerisinde bulunan proteinden kaynaklı olarak doyuruculuk hissi oldukça yüksektir. Uzmanlar herkesin günde en az bir adet yumurta yemesi g...

Yumurta Maskesi

Yumurta maskesi: cildinizin sağlıklı ve güzel görünmesi için size aşağıda vereceğim maskelerden kendinize uygun olanını uygulayın..1. Tarif olarak yumurta maskesi:1 adet yumurta akı2-3 damla limon suyu Bu tarif yağlı ciltler için...

Yumurtalı İçli Köfte

Yumurtalı İçli köfte, lezzetli bir içli köftedir. İçinin hamuru ve kızartmasıyla muhteşem bir lezzet olmaktadır. Hamuruna giren yumurta ve kıyma içli köftenin hamurunu farklı yapmaktadır. Yumurtalı içli köfteyi tereddütsüz yapmanı...

Yumurta Tarifleri

Yumurta tarifleri; bütün besinler arasında en kaliteli proteini yumurta içermektedir. Çünkü yumurta proteininin içerisinde insan vücudunda sentezlenemeyen ve mutlaka  dışarıdan alınması gereken elzem amino asitleri bulunmaktadır....

Yumurtalı Börek

Yumurtalı Börek, çok güzel bir tariftir. Yumurta ile yapılan bu börek çok sevilerek yenilmektedir. Sizde yumurta kullanarak güzel bir börek yapıp sevdiklerinizle, misafirlerinizle, arkadaşlarınızla yada eşinizle çay saatin de yada...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

yumurta, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Kasım - 2017