yumurta.web.tr
yumurta

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Yumurtalı Kısır

Yumurtalı kısır, lezzeti ile damaklardan enfes bir tat bırakan, içindeki bol malzemeler ve yumurta ile tam bir lezzet deposu olan kısır tarifidir. Diğer kısır tariflerinin yanı sıra vereceğimiz bu tarifin malzemeleri arasında bulunan yumurta ile daha farklı ve daha güzel bir lezzet elde edebiliriz. Hemen hemen herkesin severek yediği kısır içinde bulunan sebzeler ile tam bir vitamin deposu olmasının yanı sıra bu tarif ile yumurta da kullanacağımız daha çok besleyici olmaktadır. Görünümü ile göze tadı ile de damaklara hitap eden yumurtalı kısır tarifinin bir diğer güzel yanı ise yapımı ile oldukça kolay ve pratik olmasıdır. Gelecek olan misafirlerinize evinize veya çayın yanına zaman kaybetmede hazırlayacağınız yumurtalı kısır yemeği doyurucu ve hafif bir kıvama sahiptir. İşte bu kadar güzel bir tada sahip olan, yapımı ile de zaman kaybı yaşatmayan yumurtalı kısır tarifinin yapılışını beraber inceleyelim;

Yumurtalı kısır için gerekli olan malzeme listesi

  • 2 su bardağı ince bulgur,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 tutam dere otu,
  • 1 tutam taze nane,
  • 1 adet kuru soğan,
  • Yarım demet taze soğan,
  • 1 adet domates,
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 adet limon,
  • 1 adet kıvırcık,
  • Bir miktar zeytin yağı,
  • Bir tutam tuz, karabiber ve pul biber,

Yumurtalı kısır yapılışı; öncelikle kaynamış olan iki su bardağı su içerisine ince bulgur konulur ve üzeri kapatılarak tüm suyu çekene kadar bekletilir. İnce bulgur yumuşayana kadar diğer taraftan kısırın yumurtalı olan sosu hazırlanmaya başlanabilir.

Yumurtalı Kısır

Bir tava içerisine kuru soğan küp küp doğranarak aktarılır ve üzerine zeytin yağı eklenerek ocağın üzerine konularak pişirilmeye başlanır. İyice pembe bir hal alan soğan içerisine domates salçası ve biber salçası eklenerek iyice karıştırılır. Ardından yumurtalar bu salçalı karışımın içine kırılır ve dibi tutmaması için iyice karıştırılır. Bir miktar tuz, karabiber ve pul biber bu salça içerisine eklenerek bir miktar daha pişirilir ve ocağın üzerinden alınarak bir köşede bekletilir. Diğer taraftan da ayrı bir kap alınarak maydanoz, dere otu, taze nane ve taze soğan oldukça ince bir şekilde doğranarak bu kabın içerisine alınır. Yine aynı yöntem yardımı ile kabuğu soyulan domates ince ince doğranarak bu kabın içine konulur ve artık tüm malzemeler birleşmeye başlanır. Daha önceden ıslatmış olduğumuz bulgur alınır ve üzerine yumurtalı salçalı olan sos dökülerek iyice bir birine katılarak karıştırlır. Ardından daha önceden hazırlanmış olan maydanoz, dere otu, taze soğan ve taze nane bu bulgurun içine eklenerek iyice karıştırılır. Domates de bu karışıma eklenerek iyice katıldıktan sonra artık yumurtalı kısırınızı servis etmeye hazır bir hale getirebilirsiniz. Bir servis tabağının içine bir miktar yumurtalı kısır koyun ve tabağın kenarlarına da kıvırcık marul ile süslemeler yapın. Bir parça limonu da bu servis tabağının yanına koyduktan sonra artık yumurtalı kısır tarifiniz tamamdır demektir. Sizde hemen bu muhteşem lezzete sahip olan yumurtalı kısır tarifini deneyerek damağınıza farklı lezzetler sunun.

 

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 03.10.2016 10:55:22

Yumurtalı Kısır Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Yumurtalı Kısır"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Yumurtalı Saç Maskesi

Yumurtalı saç maskesi, Yumurta protein içeriği sayesinde vücut için gerekli vitamin sağlamakla kalmaz aynı zamanda cilt ve saç güzelliği içinde kullanılır. Yumurtanın hem akında hem sarısında son derece faydalı bileşenler vardır....

Yumurtalı Taze Fasulye

Yumurtalı Taze Fasulye, özellikle mevsiminde taze olarak aldığımız her sebzeyi mutlaka bolca tüketmeliyiz. Taze fasulyede bunlardan birisidir. Genellikle yaz aylarında taze olarak aldığımız fasulyeyi becerikli hanımlar kış ayların...

Yumurtalı Patates

Yumurtalı patates, Mutfağın vazgeçilmezleri, patates ve yumurtadır. Patates, yemek kültürümüzün ana unsurudur. Yemeklerden salataya, cipsinden közlemesine kadar bir çok şekilde hazırlar ve tüketiriz. Neredeyse tüm hazırlanan yiyec...

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ köfte, klasik çiğ köfteye kıyasla tadı bambaşka ve tadı  denemeye değer bir köftedir. Yumurtalı çiğ köfte Urfa'ya özgü bir çiğ köftedir. Yumuşaklığı ve yoğrulması kolay olacaktır. Eşinize gerek kalmadan yoğurabilirsi...

Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı Ekmek, yumurtalı ekmek küçük büyük herkesin severek yediği bir atıştırmalıktır. İster  kahvaltıda ister akşam çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. Ani gelen misafirleriniz için de çayın yanına kısa sürede hazırlan...

Yumurta Maskesi

Yumurta maskesi: cildinizin sağlıklı ve güzel görünmesi için size aşağıda vereceğim maskelerden kendinize uygun olanını uygulayın..1. Tarif olarak yumurta maskesi:1 adet yumurta akı2-3 damla limon suyu Bu tarif yağlı ciltler için...

Yumurta Tarifleri

Yumurta tarifleri; bütün besinler arasında en kaliteli proteini yumurta içermektedir. Çünkü yumurta proteininin içerisinde insan vücudunda sentezlenemeyen ve mutlaka  dışarıdan alınması gereken elzem amino asitleri bulunmaktadır....

Yumurtalı Kıyma

Yumurtalı Kıyma, Yumurta kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir. Yumurtanın içerisinde bulunan proteinden kaynaklı olarak doyuruculuk hissi oldukça yüksektir. Uzmanlar herkesin günde en az bir adet yumurta yemesi g...

Yumurtalı Erişte

Yumurtalı erişte tarifi oldukça kolay, pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tariftir. Yumurtalı erişte oldukça besleyici bir besindir. İçerisinde bulunan yumurta ve kaşar peyniri besleyici özelliğini ve vitaminini daha da arttırm...

Yumurtalı Fasulye

Yumurtalı fasulye, yaz mevsimin de en çok tüketilen ve sevilen sebzelerden biri olan yeşil fasulye, B12, A, K ve C vitaminleri bakımından da zengindir. Aynı zamanda içerisinde fosfor, kalsiyum ve magnezyum bulunan fasulye, kemi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

yumurta, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018