yumurta.web.tr
yumurta

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Salçalı Yumurta

Salçalı yumurta, yemek alanında hep aynı şeyi yemekten hoşlanmayan ve sürekli değişiklik arayan kişiler için oldukça tatmin edici ve lezzetli bir alternatiftir. Omlet, özellikle en çok öğrenci evlerinde tercih edilen yemeklerden birisidir. Ancak sürekli olarak tüketildiğinde her şey gibi bünyeye bıkkınlık verir ve tiksinme noktasına gelinir. İşte bu noktada yumurtaya yeni pişirme teknikleri ve malzemeler aranmaya başlanır. Bu arayış sonunda elde edilen seçeneklerden en lezzetli olanlarından bir tanesi hiç şüphesiz salçalı yumurtadır. Genellikle salçası iyi kavrulmuş bir şekilde servis edilen salçalı yumurta daha lezzetli olur. 

Gerekli Malzemeler:

Yapılış aşamasında normal yumurtadan farklı olarak bir kaç adım ve malzeme bulunmaktadır. 
  • Bu malzemelerden en belirgin olanı ana malzememiz salça, 
  • Kişi sayısına göre yumurta,
  • Yapılacak miktara göre tereyağı,
  • Tuz, kekik, karabiber.
Salçalı yumurta yapılışı:

Tereyağı, teflon bir tavaya konulur. Sürekli karıştırılarak eritilir. Eridikten sonra salça içerisine atılır. Salça yağın içinde iyice karıştırılıp ezilerek dağılması ve sos benzeri bir kıvam alması sağlanır.
Salçalı Yumurta

Bu aşamada tavaya bir miktar su katılır. Kızgın yağa su temas ettiğinde bir sıçrama durumu söz konusu olur. Ancak burada içerisindeki salça iyice kavrulduğu için böyle bir durum olmaz. Salçayı yeteri miktarda cıvıklaştırdıktan sonra bir süre daha kavrulmaya devam edilir. Buradaki kavrulma oranı ne kadar iyi olursa salçalı yumurta o kadar güzel olacaktır. Ardından isteğe ve kişinin yaratıcılığına göre istenen baharatlar sos kıvamındaki karışıma karıştırılır. 

Genellikle salça tuzu, yumurtanın tuz miktarı için ideal seviyeyi yakalamaktadır. Ancak yemekleri tuzlu seven kişiler ayrıca tuz ekleyebilir. Tuzla birlikte kekik, karabiber, kırmızı biber gibi baharatlar da atılır.

Bir müddet daha karıştırıldıktan sonra her bir kişiye bir adet yumurta düşecek şekilde yumurtalar kırılır. Kırdıktan sonra karıştırmaya hemen başlanmalıdır. Beklendiği takdirde salçalı yumurta dibine tutabilir ya da yumurtada dişe sert bir şekilde gelen gevrek kısımlar oluşabilir.

Damak zevkine uyacak miktarda pişirilmeye devam edilir.  Son derece lezzetli ve her zamanki omletten farklı yeni bir yemek hazır. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 05.12.2015 09:50:12

Salçalı Yumurta Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Salçalı Yumurta"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Yumurtalı Saç Maskesi

Yumurtalı saç maskesi, Yumurta protein içeriği sayesinde vücut için gerekli vitamin sağlamakla kalmaz aynı zamanda cilt ve saç güzelliği içinde kullanılır. Yumurtanın hem akında hem sarısında son derece faydalı bileşenler vardır....

Yumurtalı Taze Fasulye

Yumurtalı Taze Fasulye, özellikle mevsiminde taze olarak aldığımız her sebzeyi mutlaka bolca tüketmeliyiz. Taze fasulyede bunlardan birisidir. Genellikle yaz aylarında taze olarak aldığımız fasulyeyi becerikli hanımlar kış ayların...

Yumurtalı Çiğ Köfte

Yumurtalı Çiğ köfte, klasik çiğ köfteye kıyasla tadı bambaşka ve tadı  denemeye değer bir köftedir. Yumurtalı çiğ köfte Urfa'ya özgü bir çiğ köftedir. Yumuşaklığı ve yoğrulması kolay olacaktır. Eşinize gerek kalmadan yoğurabilirsi...

Yumurtalı Patates

Yumurtalı patates, Mutfağın vazgeçilmezleri, patates ve yumurtadır. Patates, yemek kültürümüzün ana unsurudur. Yemeklerden salataya, cipsinden közlemesine kadar bir çok şekilde hazırlar ve tüketiriz. Neredeyse tüm hazırlanan yiyec...

Yumurta Maskesi

Yumurta maskesi: cildinizin sağlıklı ve güzel görünmesi için size aşağıda vereceğim maskelerden kendinize uygun olanını uygulayın..1. Tarif olarak yumurta maskesi:1 adet yumurta akı2-3 damla limon suyu Bu tarif yağlı ciltler için...

Yumurtalı Börek

Yumurtalı Börek, çok güzel bir tariftir. Yumurta ile yapılan bu börek çok sevilerek yenilmektedir. Sizde yumurta kullanarak güzel bir börek yapıp sevdiklerinizle, misafirlerinizle, arkadaşlarınızla yada eşinizle çay saatin de yada...

Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı Ekmek, yumurtalı ekmek küçük büyük herkesin severek yediği bir atıştırmalıktır. İster  kahvaltıda ister akşam çayın yanında yenilen harika bir lezzettir. Ani gelen misafirleriniz için de çayın yanına kısa sürede hazırlan...

Yumurta Tarifleri

Yumurta tarifleri; bütün besinler arasında en kaliteli proteini yumurta içermektedir. Çünkü yumurta proteininin içerisinde insan vücudunda sentezlenemeyen ve mutlaka  dışarıdan alınması gereken elzem amino asitleri bulunmaktadır....

Yumurtalı Kıyma

Yumurtalı Kıyma, Yumurta kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesidir. Yumurtanın içerisinde bulunan proteinden kaynaklı olarak doyuruculuk hissi oldukça yüksektir. Uzmanlar herkesin günde en az bir adet yumurta yemesi g...

Yumurtalı Erişte

Yumurtalı erişte tarifi oldukça kolay, pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tariftir. Yumurtalı erişte oldukça besleyici bir besindir. İçerisinde bulunan yumurta ve kaşar peyniri besleyici özelliğini ve vitaminini daha da arttırm...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

yumurta, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017